#4 SOYJOY: FRUIT SOY BAR

PLEASE KINDLY OPEN AND 'LIKE' ME ON THIS PAGE (˘⌣˘)ε˘`)

=========================================================================

EDISI OFFICE DISNEY PRINCESS



EDISI DVD DISNEY PRINCESS



=========================================================================


Hey Guys! Sampai juga nih kita di penghujung soybean edition di blog gue. Di postingan-postingan sebelumnya gue telah membahas tentang asal-muasal kedelai dan kandungan nutrisinya. Gue berharap artikel yang gue tulis dengan bahasa gue ini bisa menambah pengetahuan kalian ya. Tapi, walau gue nulisnya ga pake bahasa baku, bukan berarti isi tulisannya ga valid loh. Justru gue menggunakan bahasa itu supaya lebih komunikatif dan kalian bisa mengerti dengan mudah (ˇ▼ˇ)-c<ˇ_ˇ) 


Nah, setelah membaca postingan gue sebelumnya, kita dapat menyimpulkan bahwa kedelai itu kecil-kecil cabe rawit ya! Usahakan kita mengonsumsi kedelai tiap hari ya! Tapi ada ga sih solusi praktis supaya konsumsi kedelai kita cukup? Masa sih kita harus tiap hari bikin susu kedelai? Ih ga praktis banget! Ada loh guys solusi mudah dan murah, yaitu:

SOYJOY

Soyjoy adalah sebuah brand asal Negeri Sakura yang memproduksi camilan kedelai. Japanese adalah pengonsumsi kedelai tertinggi di dunia loh! Rata-rata mereka memakan 31 gram kedelai setiap harinya. No wonder mereka menciptakan solusi praktis makan kedelai namun tetap kaya akan nutrien alami.


Kalau di Jepang sendiri, Soyjoy punya 10 varian rasa. Tapi, yang beredar di Indonesia hanya 5. Mungkin Soyjoy Indonesia telah menyesuaikan rasa dengan lidah orang Indonesia sehingga varian rasa yang lolos babak seleksi cuma 5. Pun begitu, banyak loh orang Indonesia yang kurang suka sama rasa Soyjoy. Saya telah melakukan penelitian kecil-kecilan, sebagian besar teman saya kurang suka rasa strawberry. Bagaimana dengan Anda? Kalau saya pribadi, saya paling suka rasa raisin peanut. Mantap! ƪ(♥ε♥)ʃ

 I LIKE THIS THE MOST ->

Tahukah kamu? Soyjoy mengandung 8-9 mg isoflavon. Kalau lo lupa apa itu isoflavon, silakan baca 2 postingan sebelum ini. “Selain mengandung 100% tepung kedelai, camilan ini juga sehat karena terbuat dari buah-buahan,” kata Product Marketing Manager Soy Joy, R. Suhendar.


Soyjoy yang terbuat dari kedelai dan buah asli juga tetap mengandung nutrien alami kedelai seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral loh. Selain itu, Soyjoy juga mengandung Glycemic Index yang rendah (low GI). Hal tersebut membantu mengontrol kadar gula darah sehingga membantu menjaga berat badan. Jadi, bagi kamu yang sedang diet, gausah takut mengonsumsi Soyjoy. Soyjoy is the smart choice untuk menghadapi jam yang paling melelahkan, jam 3 sore, dengan menyenangkan.


Perpaduan isoflavon dan low GI membuat Soyjoy pilihan tepat bagi kamu yang mau cantik tapi malas perawatan dan suka ngemil tapi malas diet. 
ƪ(˘⌣˘)┐ ƪ(˘⌣˘)ʃ ┌(˘⌣˘)ʃ 

SOYJOY ga cuma menyehatkan karena nutirennya loh, tetapi juga karna pengolahannya yang unik, yaitu melalui proses oven bake untuk mempertahankan rasa dan kandungan nutrisi secara alami. Mungkin ini ya yang menyebabkan rasa dan tekstur Soyjoy kurang cocok di lidah orang Indonesia karena proses pengolahannya sangat mempertahankan rasa asli kacang kedelai. Konsumsi kedelai di sini kan rendah, jadi kita kurang familiar dengan rasa kedelai. Cara pengolahan oven bake dengan suhu tinggi inilah yang menyebabkan SOYJOY tahan disimpan selama 8 – 10 bulan tanpa pengawet dan dasar kuenya terlihat lebih gelap.

Kemasan SOYJOY yang sangat praktis membuatnya mudah untuk dibawa – bawa dan tidak merepotkan bagi gaya hidup kita yang serba cepat. Konsep baru dalam makanan sehat ini diharapkan dapat selalu memenuhi kebutuhan akan cemilan yang sehat dan menunjang gaya hidup sehat masyarakat urban saat ini. Bagi mahasiswa? Gampanglah! Harga SOYJOY hanya berkisar Rp5000 hingga Rp6000 kok. Di koperasi fakultas gue aja cuma Rp5000. Itung-itung ongkos makan siang kan?

SOYJOY BISA MENGUBAH MUKA BETE JADI MUKA ALAY GEMBIRA

SOYJOY BISA MEMBUAT YANG GEMBROT JADI LANGSING #eaaa #promosi #norak

SUMBER:
http://carahidup.um.ac.id/2009/10/page/10/
http://www.soyjoy.co.id

Sekian postingan saya seputar kedelai dan SOYJOY

Semoga blog saya dapat memacu Anda untuk terus hidup sehat

Semoga sukses selalu untuk SOYJOY!

Saya berharap saya bisa menang!! AMIN YA ALLAH 

(╥﹏╥)

BEING HEALTHY IS JUST THIS EASY!

ENJOY MY BLOG!

XOXO

ƪ(˘⌣˘)┐ ƪ(˘⌣˘)ʃ ┌(˘⌣˘)ʃ 

#3 MADE OF SOYBEAN

PLEASE KINDLY OPEN AND 'LIKE' ME ON THIS PAGE (˘⌣˘)ε˘`)

=========================================================================

Udh ngerti kan tentang asal usul kedelai dan nutrien yang terkandung di dalamnya? Nah, sekarang kita masuk ke artikel ketiga nih, yaitu produk olahan kedelai.

Pasti lo semua udah tau kan bahan-bahan apa saja yang berbahan dasar kedelai?
Ada tahu, kecap, tempe, susu kedelai, tepung kedelai, taosi, tauco, hingga snacks yang terbuat dari kedelai. Tapi pernah ga sih kalian terpikir untuk do-it-yourself alias membuatnya sendiri? Gue akan mencoba membagi informasi mengenai cara pembuatan produk olahan kedelai yang mudah dibuat di dapur dengan peralatan sederhana, yaitu susu kedelai. Siapa tau kalian tertarik untuk melebarkan usaha menjadi industri rumah tangga?  \(^•^)/


HOW TO MAKE SOYMILK


-Conventional Way



1. Rendam kedelai (banyaknya sesuai selera) 4 jam atau semalaman dengan air dengan perbandingan 1 : 2. 
2. Blend kedelai yang sudah ditiriskan tadi dengan air baru dengan perbandingan 1 tempat kedelai (misalkan gelas): 3 tempat air.
3. Masak 20 menit / lebih sampai mendidih. Saring dengan saringan kain. Susu kedelai siap diminum


-Modern Way



Berbeda dengan cara konvensional, cara modern telah menggunakan mesin dalam pembuatan susunya. Salah satu nama mesin yang digunakan adalah Maksindo. Caranya pembuatannya pun sedikit berbeda, yaitu:

1. Kedelai dicuci sampai bersih, lalu direndam selama satu malam atau delapan jam     dalam air panas. Air rendaman dibuang dan kedelai dicuci lalu tiriskan.

2. Berikutnya kacang kedelai dihaluskan bersama air secukupnya menggunakan burr mill. Bubur encer disaring dengan kain kasa dan filtratnya merupakan susu kedelai mentah. Proses ini bisa menggunakan mesin.

Dengan mesin, ampas kedelai telah terpisah dengan sarinya. Berbeda sekali jika lo menggunakan blender

3. Tambahkan air kira-kira 10 kali lipat dari susu kedelai mentah tadi dan aduk hingga campuran menjadi rata. 

4. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam pada air perasan tadi dan bubuhi sedikti perasan vanili atau moka atau sesuai selera.

5. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk menggunakan panci perebusan yang kami sediakan




HOW TO KEEP IT FRESH


Nah, kalo lo udah merasa siap melebarkan sayap wirausaha, lo pasti akan menemukan kendala nih untuk menjaga produk susu kedelai lo tetap bagus. Salah satu kendalanya adalah cepat basi, bau langu, ataupun menggumpal. Semoga tips berikut bisa membantu kamoo (◦'⌣'◦)

1. Segera Taruh di Kulkas

Cara paling mudah untuk memperlama kesegaran susu kedelai adalah segera manaruh susu kedelai di kulkas pendingin. Setelah lo masak susu kedelai, segeralah manaruhnya di kulkas. Ketika memasarkan, juga harus ditaruh di kulkas atau dalam wadah yang berpendingin atau diberi es batu

2. Jangan Diberi Gula, Perasa atau Pewarna Dulu

Gula, perasa dan pewarna bisa mempercepat susu kedelai langu. Dan juga bisa menyebabkan penggumpalan. Karena itu, kalo lo ingin mengonsumsi dalam jangka waktu lama, sebaiknya pemberian gula dan zat tambahan lain diberikan saat akan dikonsumsi

3. Bungkus yang rapat

Setelah memproduksi susu kedelai, segera bungkus susu kedelai dalam kemasan yang rapat. Agar bakteri tidak masuk ke susu yang menyebabkan susu kedelai cepat basi

4. Proses Yang cepat

Saat lo memproduksi susu kedelai, hendaklah dilakukan dengan cepat dan jangan berlama-lama. Misalnya, jangan membiarkan susu kedelai tidak segera di masak, dan terlalu lama menaruh di panci

5. Diberi pengawet yang aman

Jalan terakhir agar susu kedelai awet, adalah dengan memberinya bahan pengawet sehingga bisa tahan lebih lama. Tapi gue kurang menyarankan poin yang ini karena bagaimanapun bahan pengawet ga bagus buat kesehatan.

6. Cepat dijual dan dikonsumsi

Nah, bagi lo yang niat banget membuat susu kedelai untuk dijual, lo harus bisa memperhitungkan jumlah produksinya. Jangan sampai memproduksi terlalu banyak. Produksi hari ini, harus sesuai dengan jumlah penjualan kemaren. Lo juga harus segera menjual susu kedelai hasil produksi. Misalnya, kalo lo memproduksi susu kedelai pagi hari, setelah produksi harus segera dipasarkan.

SUMBER:

http://www.susukedelai.net/

www.youtube.com

SEMOGA BERMANFAAT

DAN

SELAMAT MENCOBA!

\(´▽`)/\(´▽`)/\(´▽`)/\(´▽`)/\(´▽`)/\(´▽`)/

NANTIKAN ARTIKEL SELANJUTNYA!

TO BE CONTINUED.......................

ƪ(>-̮<)ʃ

#2 THE BENEFITS OF SOY

PLEASE KINDLY OPEN AND 'LIKE' ME ON THIS PAGE (˘⌣˘)ε˘`)

=========================================================================

Alohaaa~


Setelah di postingan sebelumnya kita sudah belajar tentang biologi dasar, di postingan ini kita akan belajar tentang GIZI KULINER! Xixixixixi. Gapapa dong ya, berhubung gue anak Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (#sombong), gue akan terus berusaha meningkatkan derajat kesehatan masyarakat Indonesia, permasalahan gizi salah satunya.


HIDUP MAHASISWA!


HIDUP RAKYAT INDONESIA!

Oke cukup sekian intermezzo nya. Kita kembali ke tujuan awal yang mulia, yaitu membahas manfaat kacang kedelai........................

==========================================================

Mungkin kalau ada penobatan kacang terbaik di dunia, the award will go to soybean. Why? Soybean is a world's source vegetable oil which is rich in complete protein (40%), carbs & fiber (35%), healthy fat (20%), and lots of health-need vitamin and mineral (5%). One soybean seed contains lots of phytat acid, alpha-linolenat acid, isoflavon ginestein, and daidzein. 


Dalam proses perkebunannya, lahan yang ditanami kedelai mengandung protein 2 kali lebih banyak dari pada ditanami tanaman lain. WOW! Ternyata ga cuma bermanfaat bagi manusia aja ya si imut-kayak-gue yang satu ini.


Kandungan protein dalam kedelai setara loh dengan kandungan protein dalam daging merah, daging putih, dan telur. No wonder di postingan sebelumnya gue bilang kalo kedelai adalah 'daging' yang ramah lingkungan. 20% kandungan lemak tak jenuhnya juga membantu mencegah mengerasnya pembuluh nadi. Serat dalam kedelai pun tidak bisa diremehkan loh. Kandungannya yang tinggi membantu mencegah sembelit. Sembelit berkepanjangan meningkatkan risiko kanker usus besar loh! Jadi, secara tidak langsung, konsumsi kedelai yang rutin juga dapat membantu mencegah risiko penyakit usus. Ga mau kan usus lo yang kalau dibentangkan panjangnya bisa sebesar lapangan bola harus dipotong gara-gara selama hidup lo selalu susah pup? :)))


Tapi ada warning nih buat para penderita asam urat! Purin yang terkandung dalam kedelai adalah musuh besar bagi asam urat! Jadi, seperti kata Rasulullah, jangan makan berlebihan. Hihihihihi (◦ˇ зˇ)


Berikut adalah tabel perbandingan antara 100 gram kedelai dengan makanan lainnya yang gue dapatkan dari website zupercool punya SOYJOY

ISOFLAVON

Apa sih isoflavon itu? Isoflavon merupakan salah satu senyawa nabati (fitoestrogen) yang memiiki aktivitas seperti estrogen, tapi sangat berbeda dari estrogen pada manusia. Isoflavon juga merupakan komponen aktif yang biasanya terdapat pada kacang-kacangan (terutama kedelai) yang bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang. Penelitian Uesugi et.all (2000) menunjukkan bahwa isoflavon dalam kedelai meningkatkan metabolisme dan regenerasi sel tulang dan membantu menurunkan kadar lemak dalam darah.


Selain itu, karena fungsinya yang hampir mirip dengan hormon estrogen, isoflavon juga berfungsi sebagai antioksidan sehingga berpengaruh dalam menjaga kelembaban dan kekenyalan kulit, serta menghambat laju penuaan dini. Sebagai natural mositurizing factor, isoflavon juga membantu merangsang pembentukan kolagen. Penting banget nih buat kita yang sering melakukan aktivitas luar ruang!


Bukan cuma itu loh! Isoflavon juga dapat meperbaiki metabolisme lemak dan mengontrol berat badan. Penelitian yang dilakukan oleh Dr. Chyntia K Sites, dari Universitas Birmingham, terhadap 10 wanita paruh baya bahkan menyatakan bahwa ada perbedaan antara 5 wanita yang tidak rutin meminum susu kedelai dengan 5 wanita yang rutin minum susu kedelai (masa percobaan 3 bulan). Wanita yang rutin meminum susu kedelai mempunyai perut yang lebih ramping dibandingkan wanita yang tidak meminum susu kedelai! Wah, ini sih penting banget buat guee!  ƪ(♥ε♥)ʃ

GLYCEMIC INDEX (GI)

Mungkin kalian sering ya mendengar kata HIGH GI atau LOW GI di iklan Soyjoy. Tapi kalian tau ga sih, GI itu apa? Glycemic index adalah tingkatan pangan dalam skala 0-100 terhadap kadar gula darah. Berikut adalah kelompok makanan berdasarkan skala GI nya.

Seperti grafik garis di gambar pertama, makanan high GI memang membuat kita cepat kenyang karena makanan tersebut langsung diserap tubuh san menaikkan kadar gula darah secara drastis. Tapi apa yang terjadi? Gula darah akan turun lagi secara drastis dalam waktu kurang dari satu jam setelah kita makan makanan tersebut. Akibatnya apa? YA KITA LAPAR LAGI. Kalau kita lapar lagi apa akibatnya? YA KITA MAKAN LAGI dan begitu seterusnya. Inilah yang menyebabkan makan high GI adalah faktor pendukung obesitas.


Bagaimana dengan makanan low GI? Karbohidrat dalam makanan low GI akan secara bertahap diserap oleh tubuh sehingga glukosa secara bertahap pula masuk ke dalam aliran darah. Karena dilepas secara bertahap, glukosa ini mampu memberikan tenaga sebatas yang diperlukan sehingga tidak akan disimpan sebagai lemak tubuh.

Naah, kedelai ini termasuk dalam daftar makanan ber-GI rendah loh. Bersyukurlah kalian yang sedang dalam program diet! Jadi jangan ngaku diet kalau masih makan selusin donat hihihihihi. :peace:


 ===========================================================


In brief, kedelai itu punya buanyak manfaat, antara lain:
1. Memperkuat fisik tubuh
2. Mencegah diabetes
3. Mencegah tekanan darah tinggi
4. Mencegah serangan jantung
5. Mencegah stroke
6. Mencegah kanker
7. Mencegah bronkhitis
8. Mencegah penuaan dini
9. Mencegah kepikunan, sembelit, dan obesitas


So, what r u waiting for, guys? Ayo tingkatkan konsumsi makanan berbahan dasar kedelai sekarang juga! Tidak susah kan mencari makanan berbahan dasar kedelai? ;)))


Sumber:
www.susukedelai.blogspot.com
http://www.soyjoy.co.id/
www.susukedelai.net 
Koran Republika, 15 Januari 2008

NANTIKAN ARTIKEL SELANJUTNYA!

TO BE CONTINUED.......................

ƪ(>-̮<)ʃ 

#1 SOY-OH!-LOGY

PLEASE KINDLY OPEN AND 'LIKE' ME ON THIS PAGE (˘⌣˘)ε˘`)

=========================================================================

Sebagai artikel pertama, gue bakalan nulis hal-hal dasar tentang kedelai yang mungkin belum kalian tau. Ternyata di balik bentuknya yang kecil, kedelai punya banyak cerita yang tentu saja bisa menambah pengetahuan loh. Gue akan coba menjelaskannya di sini.

First of all, gue mau menjelaskan asal muasal kacang imut-kayak-gue yang satu ini. I bet most of you dont know about it, rite?

Kacang kedelai (soy bean) pertama kali digunakan oleh bangsa Cina (daerah Manshukuo, Cina Utara) sekitar tahun 1100 BC! Cina emang jagoan tanaman deh. No wonder Cina sangat terkenal dengan ramuan herbalnya yang ajib itu. Bahkan dalam jangka waktu yang gak lama, kedelai jadi diet pokok di Cina kala itu. Setelah jadi tren di Cina, kedelai diperkenalkan ke Jepang pada tahun 100 AD lalu menyebar secara pesat ke seluruh daratan Asia hingga akhirnya sampai ke Eropa sekitar tahun 1500 AD.

Nah, pada awal abad ke-18, kedelai ini ditanam secara komersial di Amerika sehingga namanya berubah jadi soybean (gak deng bohong -_-). Dan pada tahun 1970-an, tahu (yang pastinya lo tau kan tahu itu terbuat dari kedelai?!?!) menjadi makanan alternatif dari 'daging' yang ramah lingkungan. Mereka menganggap bahwa tahu adalah pilihan makanan yang lebih murah dan sumber protein yang lebih efisien dibandingkan sumber hewani.
Nah, kalau lo ingin tau lebih rinci tentang sejarah kacang kedelai, lo bisa banget nih cari informasi di website SOYJOY yang zuper duper keren ƪ(♥ε♥)ʃ

Ckckck sebenarnya apa sih manfaat kedelai sampai dibilang 'daging' yang ramah lingkungan? Stay tuned in my blog yah! Hehehe.

 SOYOLOGI

Kenapa? Keinget jaman SMA ya ketika pelajaran biologi lo remedial mulu? Ketika lo bukan salah satu spesies dunia tumbuhan ataupun hewan, lo harus meng-absorb semua informasi tentang mereka? Hahahaha!

(˘̩̩̩⌣˘̩̩̩)

Gue cuma mau sekadar mengingatkan nih, kita jangan jadi bangsa yang bisanya mengonsumsi aja. Show off you critical thinking! Kita juga harus tau ilmu yang ada di balik apa yang kita konsumsi! Supaya kita jadi bangsa yang berilmu! Xixixixixi ♥

Secara umum, sistematika kedelai adalah
Familia: Leguminosae
Subfamilia: Papilionoidae
Genus: Glycine
Species: Glycine max L

Kedelai itu termasuk tumbuhan dikotil dengan sistem percabangan yang sedikit, sistem perakarang tunggang, dan berbatang kambium. Kedelai dapat berubah menjadi tumbuhan setengah merambat dalam keadaan pencahayaan yang rendah. 
Kedelai itu ada dua jenis loh, guys! Ada kedelai putih dan ada kedelai hitam. Nah, kedelai putih ini yang paliiiing sering dikonsumsi sama orang kite. Buktinya lo belon pernah pan liat susu kedele warnenye item? Kedelai putih ini nama ilmiahnya Glycine max yang bijinya bisa berwarna kuning, agak putih, atau hijau. Si G.max ini (keren ya namanya? Hahaha) adalah tanaman asli daerah Asia subtropik seperti Cina dan Jepang. Kalau kedeleai hitam, nama ilmiahnya adalah Glycine soja dan berbiji warna hitam. Kedelai hitam ini adalah tanaman asli wilayah Asia Tenggara. Di Indonesia, kedelai hitam dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan kecap.

Jangan salah loh guys! Ternyata kedelai ini punya banyak nama samaran! Sebenernya bukan nama samaran sih, tapi penyebutan 'kedelai' pastinya berbeda di tiap provinsi di Indonesia atau bahkan di setiap negara di dunia. Sebut saja:

sojaboom, soja, soja bohne, soybean, kedele, kacang ramang, kacang bulu, kacang gimbol, retak mejong, kaceng bulu, kacang jepun, dekenana, demekun, dele, kadele, kadang jepun, lebui bawak, lawui, sarupapa tiak, dole, kadule, puwe mon, kacang kuning (aceh) dan gadelei.

Oke, ini adalah gambaran secara garis besar tentang asal muasal kedelai.

Artikel kedelai tidak hanya sampai di sini loh! 

Sumber:

www.wikipedia.com

www.susukedelai.blogspot.com

http://www.scribd.com/doc/8756939/KEDELAI

To be continued.....

ƪ(>-̮<)ʃ

ALL ABOUT SOYBEAN ♥

HEY GUYS!

HOW R YA? #sokgaul

Gue cuma mau menginformasikan bahwa untuk beberapa saat ini, posting-an  gue akan membahas seputar KACANG KELEDAI KEDELAI. Apa? Lo ga tau kacang kedelai? Kacang kedelai itu SOYBEAN!  Gak gaol banget looo xxixixixi ♥



Oks decccc enjoy the articles :3


OH IYA JANGAN LUPA BUKA LINK INI YAAA! SETELAH ITU, DI-LIKE DAN DI-TWEET!
BANTU AKU YA, GUYS!


THANKIESSS
 (˘⌣˘)ε˘`)